葡萄要洗得干净得先流水冲洗一遍，接着用手指轻轻搓每个颗粒，这样表面泥沙才能掉下来。然后拿流动水冲两遍，用厨房纸擦干或者晾干。要是洗不干净的话，表面残留的农药和灰尘容易吃进肚子，得注意这个。

为啥得这么洗呢？因为葡萄表面有层薄皮，泥沙藏在褶皱里不容易冲掉。之前有研究说普通冲洗残留农药概率高达60%，而搓洗后能降到20%以下。比如用流动水搓洗30秒，农残残留率比不搓洗低四成多。还有个细节，洗完别马上吃，得晾半小时以上，这样农药分子会少蒸发一点。要是用盐水泡的话，得泡15分钟才能让农药溶解，但别泡太久，不然葡萄会烂掉。记得洗的时候别把葡萄串拆开，整串洗完再单个处理，这样水分不会漏进果肉里。