大苑餐饮是天津老牌火锅连锁，现在全国有500多家分店，老板叫刘永福。他之前搞过地产，后来转行做餐饮，把大苑火锅开得挺大。大苑地产和餐饮是同个老板的，但主要业务现在在餐饮这边。

因为刘永福在2000年就成立了大苑地产，当时做商业地产挺赚钱的。后来他发现餐饮更稳定，2010年前后开始重点发展火锅店，现在每年开50多家新店。数据显示大苑餐饮大前年营收超20亿，占集团总营收的80%以上。刘永福自己既是地产老板又是餐饮负责人，但最近几年他更多时间花在火锅标准化和加盟扩张上。比如去年开的新店有30%是加盟的，说明他打算把大苑火锅开到更多城市。另外大苑地产现在主要做商业综合体，和餐饮分店位置经常在一起，这样互相引流挺划算的。所以综合来看，刘永福既是地产大亨又是餐饮连锁的掌门人，但餐饮业务现在是他最核心的生意。