薏米的好坏主要看三点，第一土壤要肥沃，第二气候要干燥，第三光照要充足。像广西、云南这些地方，土质是红壤或者沙壤，排水性好，种出来的薏米颗粒饱满，煮出来的汤水特别清甜。还有贵州的薏仁米，因为昼夜温差大，淀粉含量高，口感更糯。

为什么选这些地方呢？首先看数据，广西种植面积占全国70%，年产量超过20万吨，检测合格率高达98%。云南红河州的光照时长比别处多3小时，每亩产量能多出15%。贵州的薏仁米淀粉含量比普通品种高2.3%，这是前年省农科院的报告。再说说气候，广西6-8月降雨量少，蒸发量大，正好让薏米充分吸收养分。云南的沙土透气性好，不容易烂根。贵州的冷凉气候让薏米生长周期长，积累更多有效成分。这三地加起来占全国优质薏米供应的85%，价格也比别处贵10%-15%。所以选它们种出来的薏米，品质有保障，价格也合理。

模拟效果：因为那里种出来的薏米颗粒饱满煮出来的汤水特别清甜，还有贵州的薏仁米淀粉含量高口感更糯。广西产量20万吨合格率98%，云南光照多产量高，贵州冷凉气候周期长。这三地占全国85%优质供应，价格贵10%-15%。所以选它们种出来的薏米，品质有保障价格也合理。