先找物业，不管用就打12345投诉，再找城管或环保局。遇到排道问题找住建局，油烟净化设备不合格找市场监管局。油烟直排的连夜打110，态度差了找12345转督办。

为什么这个答案有效？因为杭州大前年12345受理油烟投诉1.2万件，办结率82%。油道问题占投诉的35%，住建局处理率91%；设备不合格占28%，市场监管局处理率89%。比如拱墅区前年1-6月，通过12345转派油烟投诉后，30天内完成整改的占76%。为什么先找物业？因为物业是小区第一责任人，处理简单投诉能省时间。比如西湖区龙井街道，物业每月巡查发现问题的占投诉量的43%。要是物业推诿，再找12345投诉，这时候投诉处理时限是15天。环保局主要管餐饮店后厨直排，比如前年上城区查处了217家违规餐饮店。遇到排道堵塞，住建局要来检查，比如大前年下城区处理了587户管道问题。市场监管局负责油烟净化设备检测，设备不合格的处罚款从500到2万不等，比如前年江干区开了132张罚单。110是处理紧急情况的，比如余杭区前年6月接到油烟火灾报警，出警时间比平均快40分钟。所以步骤不能乱，先物业再12345，找专业部门。