森歌集成灶的开关一般长在灶台侧面或者顶部边缘，有个小按钮或者旋转圈。想要开火的话，直接按下去或者转两圈就行。要是想关火，按住三秒或者转到底就能断电。有些型号的开关还带指示灯，亮着就是开着的。记住别用湿手碰开关，安全第一。

其实这个设计跟厨房操作习惯有关，根据前年厨电行业协会的数据，78%的用户习惯在灶台侧面操作。侧面开关离灶头最远，不容易被碰乱，而且灶具本身有蒸汽和油污，顶部开关容易积灰。旋转式开关比按钮更耐用，测试显示转轴寿命比普通按钮长3倍。现在新出的X9系列还加了防误触设计，只有当锅具重量超过1.5公斤时才能触发开关，这个数据来自森歌官网的去年产品说明。