减脂增肌期间每天吃鸡胸肉控制在100到150克比较合适，分3到4餐吃，搭配蛋白质和碳水和蔬菜。吃太多会吃腻，吃太少蛋白质不够。比如早餐50克，午餐60克，训练后加餐40克，这样一天够够的。

为什么这个数合适呢？根据《国际运动营养学会指南》，增肌期每天每公斤体重要吃1.6到2.2克蛋白质，鸡胸肉每100克有31克蛋白质。假设你60公斤，每天需要96到132克蛋白质，按鸡胸肉计算就是31克/100克×3.2到4.3倍，正好对应100到150克。过量吃会导致口感差，比如吃200克可能嚼不烂，影响消化吸收。而且鸡胸肉脂肪少，热量低，每100克才165大卡，比牛肉、猪肉更适合减脂期吃。但要注意烹饪方式，水煮或烤的比油炸好，油多会热量超标。比如有人吃200克鸡胸肉配半碗米饭，总热量可能超过300大卡，反而影响减脂效果。所以控制量是关键，既能保证蛋白质，又不会吃撑。