流水每月算就是看一个月里总共赚了多少钱花了多少钱。比如每天记一笔比如餐饮收入2000元，工资支出3000元，这样一个月下来把所有收支加起来，就能知道这个月到底赚了多少或者亏了多少。关键是要把每一笔钱都记清楚，不能漏掉哪一笔，也不能算错哪一单。

为啥这样算呢？因为一个月的流水就像搭积木，每天的小收支都是一块积木，只有全部拼起来才能看清整体形状。比如某个月总流水100万，其中餐饮占60%，工资占25%，其他占15%，这数据说明餐饮是主要收入来源。行业平均流水波动率是±8%，如果某月波动超过这个范围，就要检查是不是记错了账或者生意有特殊情况。就像搭积木一样，如果某天突然多出两块积木，可能说明当天有额外收入，或者漏记了支出。所以每天坚持记账，月底汇总核对，就像每天搭一块积木，月底就能看清整座房子长啥样。