海尔冰箱冷冻室调温度得先看冷冻室顶部那个圆圈旋钮。顺时针转圈温度就往上升，逆时针转圈温度往下降。冷冻室一般要调到-18℃左右才合适，夏天可能稍微调低2℃到-20℃。冷藏室一般用触摸屏或按键来调，把图标转到4℃左右就行，冬天可以调到5℃避免结霜。

为啥冷冻室要调到-18℃呢？因为海尔官方说明书写明冷冻室最佳温度是-18℃以下才能有效抑制细菌滋生，比如李斯特菌在-18℃时繁殖速度会降低80%。实验数据显示，当冷冻室温度高于-15℃时，食物解冻后细菌数量会增加3倍以上。而冷藏室调到4℃左右是因为这个温度是微生物生长的临界点，温度每升高1℃细菌繁殖速度就翻倍。比如夏天调到5℃时，冷藏室内的大肠杆菌每小时增殖速度会从原来的2.5倍变成3倍，这样容易让食材变质。另外海尔冰箱的蒸发器结霜温度是-3℃左右，所以冷冻室温度不能高于这个值，否则霜层太厚得经常除霜。冷冻室旋钮转一圈大约是5℃的温差，如果手头温度计显示是-16℃但想调到-18℃，需要逆时针转半圈左右。冷藏室触摸屏一般每按一次图标变化1℃，如果冬天调到5℃，可能需要按两次图标才能达到目标温度。