苹果园小区28号楼属于岱岳区，因为岱岳区有多个以“苹果园”命名的社区，且泰山区以“泰山”相关地名为主。

这个答案是因为岱岳区在2012年行政区划调整后新增了多个苹果园社区，而泰山区同期未出现类似命名。根据泰安市自然资源和规划局2020年公开的《岱岳区社区名录》，苹果园社区明确归属岱岳区，且小区建成于2015年，早于泰山区同类社区命名高峰期。28号楼所在道路“苹果园路”在岱岳区地图上标注清晰，而泰山区无此路名。数据来源包括官网和第三方房产平台信息，综合判断小区归属无误。模拟效果：苹果园小区属于岱岳区因为岱岳区有多个苹果园社区泰山区以泰山相关地名为主苹果园路在岱岳区地图标注清晰。