海波是食品里用的防腐剂，吃多了会中毒。少量吃可能喉咙痛、拉肚子，吃多了会吐到昏倒，再吃多可能死掉。家里有小孩或宠物别乱给吃，看到包装盒赶紧扔掉。

海波是亚硝酸钠做的，吃下去会跟胃酸反应成有毒的亚硝酸盐。数据显示成人吃下3克以上可能致命，小孩更危险，吃1克就危险。比如火腿肠里每100克含0.3克海波，吃十根就超量。所以看到孩子误吃要马上催吐，用温水洗喉咙，送医院前别乱吃药。而且海波遇水溶解快，残留的容易在菜里混着吃，得仔细检查家里所有食品。