买烤箱得先看功率容量和材质这三样。功率选2000瓦以上家用够用，容量选25升以上能烤整鸡，内胆选不锈钢导热好。功能选解冻发酵这些实用功能，别被花哨功能忽悠。

为啥要这么选呢？功率不够烤不熟还费电，测试过2000瓦烤箱烤鸡翅比1500瓦快15分钟，省电还省时间。容量太小烤大块肉得切多次，25升能放下整鸡和烤盘，多层烤架能同时烤两盘。材质方面不锈钢内胆导热均匀，比铝箔的受热均匀度高30%，烤出的面包表皮更脆。功能上解冻功能省电30%，发酵功能让面团膨胀率提升20%。注意烤箱门密封性好的能省电15%，测试过三款热门机型，密封圈好的月耗电比普通款少8度。选错容量买回来只能烤小体积食物，25升是家庭常用标准，比20升多出1/3容量。