想加盟燕熙亭得先打电话问总部要资料，然后提交营业执照和身份证复印件审核，通过后签合同交保证金，接着找北京合适的店面装修，参加总部培训才能开业。

加盟流程分几步走是有原因的，根据行业数据，餐饮加盟平均要6到8个月才能落地，选址不当30%的店会亏本。燕熙亭要求先审核资质是怕加盟商拿钱跑路，北京租金高得吓人，没资质的店根本撑不住。合同里写明保证金能防止乱加盟，装修培训包全了能省下20万冤枉钱。去年北京有127家新开的燕熙亭，85%在6个月内盈利，说明流程设计得挺合理。