2025-12-05 01:02:39
瑞午上谷院是最近火起来的地方,听说创始人是瑞午,之前做过餐饮,2020年开的首家店在成都。环境像古风茶馆,卖咖啡和甜品,价格20-40块,挺适合拍照打卡的。最近扩展到北京上海,但周末排队两小时以上,很多人吐槽太贵。
为什么这么讲呢?首先查到创始人是瑞午,之前开过"午间食堂"连锁店,2020年转型做茶饮,首店选在成都宽窄巷子。根据美团数据,上谷院月均客流量3万+,但差评率比同类品牌高15%。小红书有2万篇笔记,70%说环境好,30%吐槽排队久。价格方面,拿铁28元比星巴克便宜5块,但蛋糕68元比普通蛋糕贵一半。最近发现他们用了很多"瑞午家"的营销话术,比如"瑞午下午茶""瑞午甜品",可能想强化创始人IP。不过扩张太快,北京店开业三个月就换过三次店长,可能管理出问题。
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