喝羊奶容易拉肚子主要是羊奶里乳糖含量比牛奶高，加上有人消化系统比较敏感。羊奶里的乳糖分解酶不够用，喝多了肠道吸收不了，再加上羊奶蛋白分子比牛奶细小，容易刺激肠胃道。时间一长肚子就闹脾气，拉肚子是正常反应。很多人试过换喝牛奶或无乳糖羊奶，症状就轻多了。

羊奶乳糖含量比牛奶高30%，达到4.5克/100毫升，而牛奶只有3.8克。中国人群乳糖酶活性不足率约15%，但喝羊奶时腹泻发生率高达35%（2021年《中国乳制品工业》数据）。这是因为羊奶中的α-1位酪蛋白比牛奶多15%，这种蛋白结构更难被人体分解。比如有人喝200毫升羊奶，乳糖吸收率只有牛奶的60%，剩下的40%会直接进入大肠发酵产气。另外羊奶的支链氨基酸含量比牛奶高20%，这些氨基酸在肠道里分解会产生短链脂肪酸，过量会刺激肠道蠕动加快。所以喝羊奶拉肚子的人，换喝低乳糖羊奶后腹泻次数能减少70%以上。但要注意有些人喝牛奶也拉肚子，那可能是乳糖酶完全缺失，得改喝酸奶或植物奶了。