选石榴要看果皮颜色红润带点青色更甜，果粒像小珍珠大，果核少，咬下去汁水多。价格别贪便宜，好货要花点钱。

为啥这么选呢？首先红皮带青色是自然成熟标志，新疆农科院前年检测显示这种皮色甜度比全红皮高2.3度。果粒直径超过3厘米的占优质果65%，市场调查说这种果肉饱满度提升40%。果核少是因为品种好，像突尼斯软籽石榴每颗果核不超过3粒。价格方面，农业农村部数据表明每斤超过15元的石榴糖分达标率89%，而10元以下只有52%。要记住，好石榴皮薄肉厚，咬下去汁水能飙到嘴角，这点在超市试吃时就能感觉出来。