2025-12-05 01:04:33
宽窄巷子旁边有个白果林,名字里有白果,但没看到白果,可能是指老成都味道。它开了快十年,从小吃摊变成网红店。有糖油果子、三大炮,还有锅盔。每天卖几百份糖油果子,排队的人多到要等半小时。
白果林名字里的"白果"其实是成都话的"老底子"意思,就像"老白果"是老成都人的叫法。宽窄巷子从2010年开始改造,2013年白果林正式开张,正好赶上巷子旅游热。现在每天接待3000多游客,糖油果子日均销量1200份,占全店营业额40%。老板说最早用竹签串着卖,后来改铁签才方便,现在用竹签的复刻版当纪念品卖。三大炮最早是街边推车卖,现在改成半开放厨房,游客能看制作过程。锅盔每天现烤300个,早上6点就开火,卖完就收摊。所以白果林名字其实是"老成都味道林",把巷子里的老小吃都集合起来卖。
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