石家庄的外卖订单量涨得厉害，平台之间抢用户像抢救命稻草。用户点外卖次数比三年前多两倍多，现在每天点三顿的年轻人特别多。外卖收入主要靠平台抽成和商家广告费，去年头部平台抽成比例从20%降到15%，但广告费涨了30%。外卖收入集中在三环内，因为那边写字楼多，晚上十点后订单还特别多。

为什么石家庄外卖市场收入这么好？因为疫情后大家出门少，外卖成了刚需。前年数据显示，石家庄外卖订单量突破2.8亿单，比2020年多出1.2亿单，相当于每天有280万单。平台为了抢用户，给商家返佣涨到25%，广告费也翻倍。比如美团在长安区开新店，前三个月免抽成还送万元广告位。用户点单时间集中在工作日18-20点，周末下午4-6点订单暴增，因为年轻人下班后懒得做饭，周末约饭也靠外卖。三环内写字楼每层平均有8家外卖店，晚十点后订单量占全天40%，这部分收入最稳定。