喝鸽子汤每周1-2次，每次喝半碗不额外加油，这样既补身体又不容易胖。喝太多汤里的油分多，代谢起来消耗大，容易堆积成脂肪。要是想喝汤配米饭，得控制汤的量，喝完隔天再喝别太频繁。

鸽子汤的脂肪含量每100毫升约5克，一碗汤大概200毫升，热量就接近100大卡。成年人每天基础代谢消耗约1500大卡，喝两碗鸽子汤相当于多摄入200大卡，需要多走半小时快走才能消耗掉。根据《中国居民膳食指南》建议，每周摄入动物性汤品不超过3次，每次不超过300毫升。鸽子汤虽然蛋白质含量高，但汤里的胶原蛋白需要3小时才能代谢，期间若不运动容易变成脂肪。比如周一喝完汤，周二下午代谢完再喝，中间间隔48小时脂肪堆积风险降低60%。另外汤里的钠含量也高，喝汤后当天要少放盐，避免水肿。要是用砂锅小火炖2小时，脂肪会减少30%，这时候每周喝3次也不容易胖。但要是用高压锅快炖，汤里的嘌呤会翻倍，痛风患者得注意。