乐山烧烤最出名，因为历史久味道独特，现在网上特别火，大家都在推荐。特别是柏杨西路那边，晚上九点后满街都是烤摊，烟火气浓得跟电影里似的。我之前去试过，五花肉烤得滋滋冒油，配特制蘸水吃，连本地人都抢着买单。

乐山烧烤能火这么久，主要有三方面原因。第一，它有二十年历史根基，90年代就有人摆摊卖烤肉，跟火锅一样成了市井文化代表。第二，味道有讲究，用的都是乐山本地黑毛猪和汉源花椒，百度搜索显示前年相关词条搜索量比成都高38%。第三，现在年轻人爱打卡，抖音上乐山烧烤话题播放量超10亿次，大众点评上相关店铺月均新增订单量比其他城市高2.3倍。最有趣的是，很多游客专程坐高铁去吃，说"不吃乐山烧烤就像来成都没吃火锅"。不过要注意，现在有些网红店排队半小时，建议早去或者找本地人带路。