肠粉热量看材料和做法呢，普通肠粉一碗三百到四百大卡左右，加蛋肉酱汁就到四百到五百大卡。价格五块到二十块都有，贵的是连锁店或加料多。淀粉多热量高，但吃少点也行。

为啥这样讲呢？肠粉底是米浆蒸的，米浆每百克三百大卡，一碗三百克就九百大卡？错啦！实际一碗三百克米浆蒸出来才三百大卡，加上配料蛋肉酱汁。比如加两个蛋加一百四十大卡，肉末一百大卡，花生酱三十大卡，总共四百七十大卡。价格贵的一般是连锁店，比如广州酒家肠粉六块五，本地小摊三块五，贵的不一定热量低，可能多加料或包装成本高。但说热量高不高得看吃多少，比如四百大卡相当于半碗米饭加菜，吃两个就够一天淀粉量啦。