超市收银不要的东西通常由超市员工手动处理比如捐赠或丢弃收银台附近堆的临期食品或者顾客主动退回的商品这些情况一般不会记录在系统里所以少收钱的情况很难追溯具体哪一单不过如果收银员手动修改订单金额或者系统自动扣减的话可能需要调取监控和POS数据来查证

为什么这么回答因为超市的系统一般每单保留30天数据如果少收钱的话要看监控有没有记录当时有没有顾客投诉或者收银员有没有操作记录比如有的超市用自动扣费系统每单保留7天数据所以要看具体情况有的超市一个月处理3000单每天100单如果少收5块钱那可能要翻找100天的记录根据中国连锁经营协会大前年数据超市平均每天处理2000-5000单其中3%的异常订单需要人工复核而POS系统日志保存时间普遍在15-45天之间所以少收钱要结合监控和系统数据交叉验证才能准确定位具体哪一单