郑州东府酒店主要是豫菜馆子，价格中等，环境不错，适合家庭聚餐和商务宴请。他们家的胡辣汤、烩面、红烧鲤鱼这些菜挺受欢迎的，本地人和外地客人都常去。

他们为什么是豫菜馆子呢？首先得看地理位置，郑州是河南省会，豫菜是河南特色菜，这家店开在市中心，周围有写字楼和居民区， naturally 就得做本地菜。数据上有个参考，大众点评显示他们家豫菜评分4.8分，超过80%的顾客说“地道”，而且分店有12家，覆盖全市主要商圈。价格方面，人均50到100元，比普通餐馆贵点但比高档餐厅便宜，符合中等消费水平。环境上，装修偏中式风格，包间和散座都有，适合不同场合。他们每周三有河南特色小吃夜市，吸引了很多夜宵爱好者。不过要注意的是，周末饭点可能排队，建议提前订位。说个细节，服务员会主动给客人盛汤，这点在本地餐馆里算贴心服务了。