一碗河粉大概三百克到四百克，热量三百到四百大卡，要看加没加牛肉青菜酱料这些。广东的河粉分量比较少，可能三百克左右；广西的河粉多放肉，可能四百克重。青菜和酱料每多加一份，热量就涨五十大卡。

河粉本身每百克一百三十大卡，牛肉片五十到一百大卡，青菜酱料加起来五十到一百大卡。比如广东的河粉三百克，河粉130×3=390大卡，配两片牛肉100大卡，两棵青菜50大卡，总共440大卡。广西的河粉四百克，河粉130×4=520大卡，配三片牛肉150大卡，三棵青菜75大卡，总共745大卡。但通常餐馆会控制总量，所以实际热量在三百到四百大卡之间。不同地区吃法不同，比如有些地方加酸笋和花生，热量还能再涨一百大卡。