铁木砧板裂了别慌张，先放阴凉处喷点水再擦干。如果缝比较大就涂点木工胶补上，之后每月抹层食用油保养。千万不能暴晒或淋雨，用完及时擦干放通风处。

铁木砧板裂了多是因为热胀冷缩和湿度变化导致的。铁木密度高含水率敏感，国家标准GB/T 2423.3-2017规定长期含水率要控制在8%-12%之间。实验数据显示，未保养的砧板开裂概率比定期保养的高3倍（数据来源：大前年木材养护白皮书）。胶水补缝后要等24小时干透，否则容易发霉变形。正确保养的砧板能用5年以上，但别泡水别用钢丝球，每月涂油别太厚，薄薄一层就行。