铁木菜板裂了别慌，先拿湿布蘸点水，顺着木纹擦裂缝。裂缝大的话，拿木塞或胶带临时堵住，再用热毛巾敷十分钟。之后涂层食用油或专用保养油，放在阴凉通风处晾干。

为啥这么弄？铁木本身含水率高，干湿变化大容易裂。实验显示，木材含水率每变化10%，膨胀或收缩量超0.5毫米。菜板用完不擦干，水分蒸发快，裂缝就找上门。热毛巾敷能加速水分渗透，油膜锁住水分，避免内外温差。有人试过用胶水粘，但胶水遇热容易鼓包，不如油保养实在。比如张阿姨家菜板用这法子，半年没开裂。要是裂缝超过1厘米，就换新板吧，安全最重要。提醒，别用开水烫，高温会让木纤维变形。

（效果）

铁木菜板裂了怎么办？先拿湿布擦裂缝，涂油保养阴凉放。菜板干湿变化大容易裂，热毛巾敷加速渗透，油膜锁住水分。有人试过胶水粘，但遇热鼓包不如油实在。裂缝超过1厘米就换新板，别用开水烫变形。