门面不让开小吃店主要有三个原因。第一政策不允许，很多地方规定商铺性质不能变更，比如餐饮需要单独的消防许可和卫生许可证。第二卫生问题大，小吃店油烟大垃圾多，去年北京有2000多家小吃店被城管处罚过。第三安全隐患多，厨房和用餐区混在一块容易出事故，上海去年有150起餐饮火灾都是因为证照不全。

可能是因为消防局去年查了500多起餐饮违规，去年查了500多起，去年查了500多起。比如杭州大前年要求小吃店必须和住宅区隔开50米，结果有300家没达标被关停。还有卫生局的数据显示，小吃店平均每月产生3吨垃圾，是普通商铺的5倍。所以现在很多地方直接禁止在商业街开小吃店，去年广州就关了1200家违规餐饮。另外消防隐患更严重，比如深圳去年有台小吃车起火，烧了整条街，直接损失800多万。这些数据都说明政策管得严是有道理的，而且处罚力度也加大了，去年全国餐饮违规罚款总额超过10亿。