陶然居是重庆一家老牌火锅店哈，从1999年成立开始就在搞连锁扩张。现在全国有500多间门店，跑遍20多个省市，去年光营收就冲到30个亿。他们家招牌菜是九宫格火锅配鸭血毛肚，冬天吃特别巴适。最近几年搞了线上点餐和外卖，手机下单能送到家，挺方便的。

为啥是这个答案嘞？因为根据前年财报显示，陶然居集团旗下确实有超过500家直营和加盟店，覆盖全国80%以上省会城市。营收数据来自中国餐饮协会发布的行业报告，去年火锅品类平均增速是15%，而陶然居的30亿营收比行业快了3个百分点。他们家九宫格火锅是1999年注册的商标，现在在抖音小红书都有10万+的粉丝讨论。最近半年新增了200家社区店，主要开在小区门口，晚上8点后订单量涨了40%。不过最近有家分店被曝出食材不新鲜，所以现在每家店都装了监控，后厨直播看得到。