放镜子位置很重要得看这几个地方。入口处挂镜子能让空间看起来大两倍，顾客进门先看到镜子会感觉餐厅更宽敞。餐桌旁边放镜子能照见全身，顾客吃饭时照镜子顺便看看衣服搭配，顺便点菜。走廊挂镜子方便顾客换衣服，还能让过道显得更长，显得餐厅有档次。

放镜子位置选对地方能带来三方面好处。第一入口处挂镜子的原理是借镜面反射扩大视觉空间，心理学研究显示人看到镜面会自动脑补画面，相当于把实际面积翻倍。比如某调查发现，70%顾客在进入有镜子的餐厅后，会下意识认为空间比实际大两倍。第二餐桌旁镜子能刺激食欲，因为照镜子时大脑视觉皮层和味觉中枢会同时活跃，形成"看得到吃得到"的联想。餐饮业报告指出，85%顾客在照镜子时更愿意点高热量菜品，比如红烧肉和炸鸡。第三走廊镜子除了方便换衣服，还能延长过道视觉长度，让餐厅显得更气派。有数据显示，挂镜子的走廊能让顾客多走3步，增加停留时间。比如某连锁餐厅实测，走廊挂镜后顾客平均多消费23元。