选位置要挑人多的地方比如商圈学校附近或者公交站旁边。装修要显眼颜色鲜艳灯光亮堂门口放招牌和促销海报。价格要合理菜单明码标价分量足味道好。服务要热情多培训员工让顾客觉得舒心。

为什么这么选？根据前年餐饮报告商圈人流量比普通街道高60%学校附近学生客源稳定。显眼装修让顾客记住的概率提升40%价格合理能增加30%回头率。服务好能带来25%的口碑传播。比如某连锁店选在商圈装修用红色和金色灯光晚上亮门口放优惠海报价格比同行低10%服务培训每周两次半年后客流量翻倍。其实位置选好了装修再花哨也没用就像开奶茶店在菜市场门口再装修得像五星级酒店也没人进。反过来看人少的地方装修再好也留不住客就像在小区门口开火锅店再装修再便宜也吃不上火锅。数据显示选址错误会导致30%的店铺半年内倒闭。所以先找人多的地方再装修才有戏。