东一时区就是比标准时间早一小时的地方。比如欧洲中部国家像德国法国西班牙这些地方都使用东一时区。非洲有11个国家比如摩洛哥和阿尔及利亚也用这个时区。中东的沙特阿拉伯和也门也属于东一时区。这个时区从格林尼治子午线往东1小时开始算起。每天比北京时间晚5个小时。比如北京时间中午12点，东一时区就是早上7点。

为什么这么划分呢？因为国际电信联盟统一把地球分成24个时区。东一时区正好是第一个偏东的时区。据统计欧洲有20多个国家使用东一时区，非洲11国，中东5国，总共36个国家。比如德国用CEST夏令时，但平时还是UTC+1。非洲的摩洛哥因为地理位置特殊，虽然靠近西欧但必须和欧洲保持同步。中东国家沙特阿拉伯因为石油出口需要和欧洲市场时间一致。根据世界时区数据库前年统计，东一时区覆盖人口约4.2亿。比如西班牙和法国虽然相隔1000公里，但因为时区统一，手机自动调整时间不会出问题。不过像葡萄牙虽然地理在东欧，但用中时区，所以是个例外。总体来说东一时区是国际标准时区中最常用的之一，方便跨国公司和国际事务协调。比如欧盟规定所有成员国必须统一使用东时区或夏令时规则。