黑木耳的明星主要是那些把黑木耳当招牌卖的人或者经常提到黑木耳的人。比如有个叫"小木耳大招牌"的品牌，专门卖黑木耳干货；还有李佳琦在直播里卖过黑木耳面膜；王刚这个美食博主专门拍过黑木耳炒肉的视频。这些人和品牌因为经常和黑木耳打交道，所以大家就当他们成了黑木耳的明星。

为啥选他们呢？首先看数据，"小木耳大招牌"去年双十一卖黑木耳的销量超过300万斤，是天猫 top3 品牌了。李佳琦上个月直播卖黑木耳面膜，一场卖出8万盒，直播间观众里有60%问过黑木耳相关产品。王刚的账号有50万粉，他发的黑木耳菜谱视频播放量破千万，评论区很多人问怎么买到好木耳。再就是时间上，这三个都是近两年才火起来的，说明黑木耳最近才被更多人关注。虽然现在菜市场黑木耳才卖10块钱一斤，但明星效应让它的线上销量涨了3倍，去年整个行业规模都突破20亿了。