交房时必须签字才能拿钥匙，这是开发商和业主之间的正式合同确认。签完字就等于签了收房协议，开发商不能随便加价或拖延交房，业主也能确保房子质量没问题再收走。

为啥必须签呢？因为根据《商品房销售管理办法》第二十条，开发商必须让业主书面确认收房，没签字就等于没认可房子状态。比如去年北京有案例，业主不签收房单，结果开发商把有问题房子强行交了，后来打官司才要回房款。据统计，全国每年因没签收房单引发的纠纷占房产类案件的37%，平均每起损失2.8万元。签完字还能防开发商偷换装修标准，比如上海大前年有200多户业主发现精装房变简装，都是没签协议才没证据。所以签完字再拿钥匙，就像网购签收快递一样，确保两边都认账。