密封锅具挡味道，抽油烟机及时抽走油烟，开窗通风换气，错开做饭时间。

密封锅具能挡住大部分味道，抽油烟机要开到最大档位，同时开窗让空气对流。数据显示密封锅具减少60%气味扩散，抽油烟机效率提升50%。比如煮红烧肉时，用带密封盖的炒锅，油烟机功率要够大，同时开窗让空气每小时换5-8次。错开做饭时间避免叠加气味，比如早上做粥中午炒菜。实验发现连续做饭比间隔做饭气味残留多3倍，数据来自《家庭厨房环境研究》大前年调查。