盖农村厨房得先看地形选位置，要离电线杆、化工厂远点，背后最好有山挡风。屋顶得斜着盖，瓦片要够厚实，下雨不漏。灶台要离墙根半米远，用红砖砌三面，留个缝让烟往天上跑。灶台底下装个铁皮烟囱，头要伸到房顶外头。冬天烧柴火得用柴灶，夏天用沼气池，沼气池要埋地下离井水远。

为啥这样盖呢？住建部大前年农村改造报告说，砖混结构成本比框架低30%，寿命能到50年。灶台离墙根半米是怕火星溅到墙皮烧坏，铁皮烟囱伸房顶外头能防火星掉下来。沼气池埋地下离井水远，数据证明这样能减少80%的地下水污染。选址离危险源远这点，农业农村局2019年统计，农村火灾60%是厨房问题，危险源近的出事概率翻倍。灶台三面红砖砌，灶台缝留得宽，是跟老辈人学的，省柴火还防闷死人。