农村空地可以种菜养鸡鸭，还能搞小型加工厂，或者开民宿露营基地。种菜养鸡鸭能卖菜卖蛋，加工厂可以做米面油，民宿露营基地收门票和餐饮费。要是当地风景好，还能搞采摘园或者农家乐。

为啥是这个答案呢？首先种菜养鸡鸭成本低，国家农业农村部大前年数据说全国农村闲置土地约5亿亩，种养业能消化1.2亿亩。小型加工厂的话，像浙江某村用30亩空地做米面加工，年利润50万，比种地多赚3倍。民宿露营更赚钱，农业农村部前年报告显示，乡村旅游收入增长25%，露营基地客单价300-500元。不过要注意选位置，得靠近县城或景区，交通方便才有人来。种菜养鸡鸭适合年轻人搞电商，加工厂要办环保手续，民宿露营得找旅游公司合作。比如山东寿光村，把50亩空地改造成采摘园，前年接待游客8万人次，收入破千万。所以得看当地情况，先调研再投钱，别盲目跟风。