南京苏宁广场是个综合商场，里面有个叫南京大排档的餐厅挺火的。这个排档专门卖南京特色菜，比如盐水鸭、鸭血粉丝汤，还有金陵菜系。因为苏宁广场在市中心，附近有地铁站，人流量大，所以排档生意特别好，排队的人多的时候得等半小时以上。

为什么这么火呢？首先苏宁广场位置好，在南京新街口商圈，日均客流量八万多人次，商场里餐饮区占三成面积，南京大排档是独家合作商户。数据显示排档日均销售额超50万，复购率三十五个百分点，消费者评价里提到“环境像老南京巷子”、“菜量足价格亲民”。而且排档把南京元素融入装修，墙上画金陵八景，服务员穿对襟褂子，连餐具都是青花瓷款。虽然价格比普通餐馆贵个两三块，但年轻人拍照片发朋友圈特别多，带家人来吃也成习惯。最近商场搞活动，买餐饮券送秦淮灯影，人气又涨了。不过周末晚上得提前两小时取号，不然连隔壁奶茶店都挤爆了。