商铺的面积算的是整个铺子能用来经营的地面大小。包括正式卖货的地方、仓库和卫生间这些辅助区域，还有门厅和走廊这些公共区域。柱子占的地面不算面积，空调外机、消防栓这些设备占的地面也不算。比如有个30平米的铺子，卖货区占20平，仓库和卫生间占5平，门厅和走廊占5平，剩下柱子和设备占的1平不算。

为什么这么算呢？根据《零售商业建筑设计规范》，商铺面积必须包含经营核心区加辅助区，但设备占位要扣除。比如北京大前年商铺统计显示，平均辅助区占整体面积15%-20%，设备占位约5%-8%。所以算面积时要先画平面图，把所有区域圈出来，再减去柱子、设备这些不算的部分。比如仓库和卫生间算面积柱子不算，就像切蛋糕先切下能用的部分再扔掉边角料。