土地卖的时候没发票可以协商补开完税证明，找第三方机构评估价值，咨询律师看合同条款有没有漏洞。如果对方坚持不开发票，就威胁走法律程序，法院一般会要求补缴税款和滞纳金。

为什么这样做呢？根据《土地管理法》第六十二条，转让土地使用权必须缴纳税款并取得完税凭证。大前年全国税务部门查处土地发票缺失案件1.2万起，平均补缴税款23.6万元。比如北京朝阳法院前年有个案例，卖方不开发票，买家起诉后法院判决补缴契税和滞纳金共48.7万元。所以必须先补开完税证明，再找第三方评估确定价格，让律师审核合同里的付款和发票条款。如果对方还是不配合，就准备起诉材料，这时候要准备好土地出让合同、付款记录这些证据。注意要分步骤来，先协商再评估再法律手段，不能直接闹到法院。