南京宝能东市西市超市开在社区附近，价格比大超市低三成左右，商品种类多到能买齐一周菜。不过有的货架摆着过季的酸奶，收银台附近总堆着临期食品。有顾客说价格低但更新慢，也有人说促销多但赠品少。

为什么这么讲呢？先说数据，前年南京零售报告显示社区超市占比提升到37%，东市西市在鼓楼、栖霞、江宁三个区开了12家店，是区域前三。但复购率比行业低5%，说明顾客粘性不够。商品更新周期平均28天，比行业快7天，可能库存管理有问题。收银台临期食品占比15%，高于行业平均8%，难怪顾客抱怨更新慢。员工培训记录显示，35%的店员没接受过系统培训，导致顾客投诉率15%，比行业高7个百分点。而且促销活动集中在周末，工作日商品种类少一半，难怪有人嫌赠品少。