小高家窝堡挺受欢迎的，很多老顾客都常来吃。酸菜白肉血肠挺下饭的，配米饭一绝。价格也实惠，人均三十多块就能吃饱。周末晚上经常排队，尤其是血肠配蒜汁那道菜。

为啥这么香呢？首先酸菜脆生生的有嚼劲，白肉肥瘦均匀不腻，血肠用五花肉灌的特别嫩。根据大众点评数据，这家店评分4.8分，去年冬天单月卖出12万份血肠。你看那锅酸菜煮了足有两个小时，汤头熬得奶白，配着现炸的辣椒油，香得人直哈气。价格方面，血肠十块钱一份，白肉五块五一盘，米饭两块钱一碗，整体算下来人均35到40块。最近三个月复购率涨了25%，70%的用户说会带朋友来吃。你看那厨房里的大铁锅，天天咕嘟咕嘟冒着泡，菜量也实在，半斤肉配两斤酸菜，肉食动物都抢着打包。