开放式厨房行不行得看自家情况。小户型用得巧能显大，大户型用得乱反而显挤。关键得看油烟怎么处理，灶具选吸力强的，做饭时别总对着人吹。要是家里常开窗通风，或者装个排道，那烟火气倒不算大问题。

为啥得这么分析呢？首先得看中国家庭厨房面积平均8-12平米，开放式设计至少要留出1.2米过道，小户型容易局促。数据说油烟机功率每提升1千瓦，排烟效率能提高15%，但开放式厨房油烟扩散速度比传统厨房快3倍。比如你炒辣椒，传统厨房油烟2分钟就散了，开放式厨房可能5分钟还飘着。所以得选侧吸式油烟机，功率最好上3千瓦，配合排道能降低70%的残留油烟。另外家里层高低于2.6米，吊柜得做防油烟设计，否则油渍滴下来难清理。像北京上海这些经常大风的城市，开放式厨房还能借自然风对流，但南方梅雨季得注意防潮，否则柜子容易发霉。这些细节处理好了，开放式厨房确实比传统厨房显亮堂，但要是没做好规划，反而得花更多钱返工改造。