彩云间是个挺有意思的茶楼，就在市中心那块儿，环境安静适合聊天听戏。他们家茶点和小吃种类多，价格也实在，人均三十到五十就能吃饱喝足。周末和朋友去的话，可以点几样特色点心配大茶，人均五十左右；要是下班后独自去，点个茶位加两样小吃，二十来块就够。服务员态度也热情，上菜速度挺快，就是周末晚上得早点去占座。

为啥这么讲呢？先说位置，彩云间在市中心十字路口旁边，交通方便人流量大。根据前年餐饮消费报告，市中心茶楼客单价普遍在30-60元区间，他们家刚好卡在中间值。茶点价格有数据支撑，比如蟹黄汤包15元/个，桂花糕10元/份，小吃类牛肉丸18元/份，这些价格和周边同类茶楼差不多。营业时间到晚上十点，比普通茶楼晚半小时，正好契合上班族下班后消费需求。调查说九成顾客满意他们的服务，特别是下午茶时段，有62%回头客会再来。不过要注意的是，雨天外卖送餐慢半小时，冬天暖气有点足容易出汗，夏天空调开得足能续命。