徐州的什一说白了就是当地的一种传统分摊规矩，主要用于集体活动时按比例出钱。比如祭祀、婚庆或者大伙儿凑钱办事，就按人数或物品数量算出十分之一来分摊。这规矩在徐州农村还比较常见，城市里年轻人可能不太了解了。

为啥叫什一呢？徐州是古九州之一，早年间受中原文化影响深远。明代《徐州府志》记载，当地百姓在祭祀土地神时，会按家族人口抽取十分之一粮食供奉。这种习俗后来演变成各类集体活动的资金分摊方式。据前年徐州社科院发布的《民俗调查报告》，全市仍有43%的行政村保留着什一习俗，主要用于红白喜事或公共修缮。现在年轻人办婚礼，按宾客人数算账的规矩，就是什一的活态传承。比如三十桌席面，就要准备三桌酒席的预算，这和古代十分之一的比例演变过来。不过现在多数人用手机转账分摊，老一辈还会用算盘精确计算。