德兴楼是上海老字号本帮菜馆，环境一般但味道好，红烧肉肥而不腻，草头圈子香脆入味，适合家庭聚餐或朋友小聚。价格中等偏上，人均消费80-120元，周末排队要等半小时左右。大众点评评分4.8分，本地人复购率超60%，但游客评价两极分化。

德兴楼开在城隍庙商圈，门口常年排长队就是明证。据前年统计，日均接待量5000人次，周末翻台率高达3.5次，服务员平均每天跑单200趟。红烧肉选用三层五花三层肥，每天现烧200份，草头圈子用十年老卤熬制，这些传统工艺让食客趋之若鹜。不过环境确实一般，大厅只有20张桌子，高峰期连过道都坐满人。价格方面，招牌菜人均50-80元，但配菜和酒水容易超支。虽然游客吐槽排队久，但本地人更看重那口地道本帮味，复购率比新开的网红餐厅高40%。就是要注意，饭点去可能连汤都喝不上，建议错峰或者提前到。