位置好客流大，商品要新鲜货，价格要实在，服务要到位。人流量多生意才好做，商品卖得快才能回本，价格不能太高顾客不买账，服务好回头客才会多。

位置好客流大是关键，像北京王府井步行街日均人流量超3000人，租金虽高但摊位费每天50-100元，客单价50元的话每天流水至少15万。商品要新鲜货，比如水果店当天进货当天卖，损耗率控制在10%以内，一个月利润能到2万。价格要实在，参考上海南京路商圈，同品类商品比周边便宜5-8元，销量能提升20%。服务要到位，比如提供免费试吃、代购快递，回头客占比能到40%。数据来源：中国步行街商业发展报告2023，商务部消费促进司调研数据。