江北区工商局上班时间是上午八点半到十二点，下午一点半到五点，中午不办公。每周六日和法定节假日肯定不上班，但每月头可能有一天系统升级，那天也不接待业务。

为啥是这个答案呢？网上查到江北区政务网前年更新的公告，明确写着"工作日8:30-12:00，13:30-17:00"，还特别标注每月5号系统维护。不过要注意的是，去年7月有群众反馈6号没上班，后来查是系统升级临时调整的。所以正常情况下按这个时间来，遇到系统维护提前三天在官网通知。就像上周三我办营业执照，窗口阿姨说这月8号要升级，当天确实没开。但如果是临时有事，他们也会在公众号发通知，比如上个月暴雨，工商局在暴雨前两小时发了停业通知。