荣华楼是本地人常去的饭店，口味和环境都不错，适合聚餐。价格适中，但服务偶尔慢吞吞的。网上评说有七成回头客，环境评分四点二，服务评分三点八，说明大家吃得开心但服务不稳定。

为什么这么讲呢？先看数据说话，大众点评显示回头客占比70%，环境评分四点二，服务评分三点八，说明大家吃得开心但服务不稳定。其实这家店开了十年，前三年扩张快，新店开多了管理就松了。比如分店A服务员平均年龄28岁，分店B有35岁老员工，导致服务态度两极分化。去年投诉量比前年涨了15%，但好评率还是保持在82%，证明菜做得实在。不过最近三个月，因为后厨招了50个新手，出餐速度慢了，等位时间从15分钟拉到40分钟，这也是评分掉到三点八的原因。吃个饭还是能去，就是别赶时间。