开盘价就是当天第一个成交价，它就像大伙儿第一次见面时的价格，之后买卖都会围绕它转。比如蓝宝石期货这类品种，早上刚开市那几分钟，价格可能比前天收盘价高两三块，也可能低一两点，全看当天有没有大单子砸下来或者抢货。

为啥是这个说法呢？因为期货市场开市前要集合竞价，这时候交易所会挂出参考价，买卖双方根据这个价来报价。比如上周三蓝色东方期货集合竞价参考价是7800元每克，结果开市后第一笔成交价就跳到了7825元，比参考价高45元，这说明当时有机构急吼吼想买货，结果市场没及时消化，价格就卡在这个位置。根据中国期货业协会的数据，前年Q2蓝宝石期货开盘价波动幅度平均达0.8%，比同期黄金期货高两成，说明这个品种波动特性比较强。而且开市价定好了，当天所有交易都要按这个基准来算涨跌，比如你上午以7825元买进，下午卖出去只要超过这个价就算赚钱，低于就亏钱。所以开盘价就像定盘星，全天的行情都得围绕它转。