大蒜大概两周发芽，一个月能长成蒜苗。土要松软别积水，温度够光照足就长得快。种的时候把蒜瓣头朝上埋两指深，浇透水等它冒芽。

为啥是这个时间呢？首先温度是关键，15到25度最合适，低于10度发芽慢，超过30度容易烂根。根据农业数据，蒜瓣在18度恒温下7天发芽，20天长出5厘米苗。光照每天至少6小时，像现在夏天下午三点后要遮阴，避免叶子发黄。浇水要见干见湿，土表面干透再浇，积水会烂掉。不同品种差异大，紫皮蒜20天出苗，白皮蒜要25天。种的时候蒜瓣间距3厘米，行距15厘米，这样通风好不挤。要是土太硬或者浇太多水，可能一个月都长不大。记住别用化肥，有机肥发酵半年以上才好，否则烧根。