z和u在拼音组合时发音会变化，z读zì声母，u在声母后要发ü音但写作u，发音时嘴唇要圆。比如“组”读zǔ，“足”读zú，u的发音要像“淤”一样圆唇。

为什么这样发音呢？根据普通话拼音规则，当声母后接ü时，ü会变成u但保留圆唇动作。据统计，超过80%的发音错误出现在ü的圆唇处理上，比如把“组”读成zū（平舌）。这是因为ü本身是圆唇音，但在声母后需要保持这个特征。比如“ zuī（猪）”和“zǔ（组）”这两个词，u的发音都要求嘴唇圆，舌尖不抵上齿龈。如果发成平舌u，就像读“ zuī（猪）”的错误发音。常见错误还有把“ zuān（专）”读成zhuān，正确发音是zhuān但要注意舌尖抵住上齿龈，同时保持圆唇。这种发音变化是普通话标准，1986年《普通话异读词审音表》已明确规定。